🌷Рагу зимний вариант🌷

Овощи разморозить, обдать кипятком, дать стечь жидкости, баклажаны присолить, через минут 15 промыть и нарезать полосками (замораживаю кольцами).

Обжариваю лук, затем добавляю баклажаны, зел. горошек, протушиваю и добавляю перцы, через 5 минут добавляю томат и аджику.

Солю, добавляю специи по вкусу, довожу до готовности. Приятного аппетита.🍴👍