Торт "Признание любви"

Для начала приготовим нашу основу тортика. Для этого берем жирные сливки.Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером. Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 мин. для легкого застывания.Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части.

Я брала зефир со вкусом клубнички, т. к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный. Это, как ваша душа пожелает.

Выкладываем зефир на блюдо.Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой.Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику. Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков. 1 слой - Зефир 2 слой - Клубника 3 слой - Сливки Верхним должен идти слой сливок.Отправляем на ночь в холодильник.

Я украшала торт мастикой, если у Вас ее нет, можно украсить фруктами и шоколадом).