Медовик в мандаринах

Яйца соедините с сахаром и медом. Добавьте в миску размягченное сливочное масло.Погасите соду уксусом, добавьте в яичную смесь и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите.Просеянную муку отправьте в тесто и перемешайте.Присыпьте стол мукой, замесите эластичное тесто.Скатайте колбаску и разделите её на 8-9 частей. Каждую из них раскатайте тонким пластом, переложите на противень,смазанную маслом, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 3-5 минут.

В это время делаю два крема один смазывать коржи и второй для верха торта. На мерный крем мы взбиваем сметану и сахарную пудру до однородной массы, а второй это Вареная сгущенка и масло сливочное также взбиваем до густоты. Сметаной промазываем обильно коржики через 2 карта я кладу мандарины, затем сверху смазываем вторым кремом и обсыпаем крошкой которая оставалась от обрезные коржей. И в конце украсила мандаринами