Торт "слеза слона"

Смешаем муку и какао Разрыхлитель перемешать и просеять. Яйца.Отделить желтки от белков Белки взбить до устойчивых пиков,затем вводи в несколько приемов сахарную пудру и не переставая взбивать добавить по 1 желтку. Далее постепенно добавить первую смесь Тесто выложить на противень выстеленный бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут Снять бумагу и аккуратно сложить бисквит пополам вложив в середину свернутое полотенце

Крем: сметану 800гр соединить с сахарной пудрой или сахаром 250 гр. Смазать торт выложив посередине бананы 3 шт.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 4 ст.л. сахара 4 ст.л. сливочного масла 4 ст.л.молока 4 ст.л. какао смешать и варить до закипания помешивая.