Пирог луковый с мясом и сыром

Name: Пирог луковый с мясом и сыром
Ingredients: это для теста; муки; растительного масла; воды; соли; начинка:; репчатого лука; сметаны (у меня 20% жирности); свинины; твёрдого сыра (по желанию); зелёный лук для посыпки верха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Добрый день. Я сделала этот пирог с некоторыми изменениями от оригинала. Времени...

Ингредиенты

это для теста

муки 200 гр.

растительного масла 2 ст.л.

воды 130 мл.

соли 1/2 ч.л.

начинка:

репчатого лука 200 гр.

сметаны (у меня 20% жирности) 200 гр.

свинины 300 гр.

твёрдого сыра (по желанию) 50 гр.

зелёный лук для посыпки верха

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала смешиваем всё для теста и даём ему отдохнуть минут 20.

Готовим начинку. Режем лук (я сделала четверть кольцами).Нарезаем мясо тонкой соломкой. Добавляем сметану, соль и перец. Всё перемешиваем.

Тонко раскатать тесто. Можно в форме, можно в сковороде. Я первый пирог пекла в форме, а второй в сковороде.Выкладываем начинку на тесто и посыпаем сверху зелёным луком и в духовку до готовности. У меня по времени минут 35-40 ушло.

Минут за 5 посыпаем пирог тёртым сыром и до румяной корочки в духовку.