Медовик на кефире

Name: Медовик на кефире
Ingredients: Для теста:; Мука; Сахар; Кефир; Жидкий мёд; Яйца; разрыхлителя или 1 ч.л.соды не гашеной; Для крема:; Сметана 20-25%; Сахар; Для украшения:; Чернослив; Курага; Смесь орехов и сухофруктов; Цукаты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Глебова

Очень вкусный тортик получился.

Ингредиенты

Для теста:

Мука 2 стакана

Сахар 2 стакана

Кефир 2 стакана

Жидкий мёд 2 ст.л

Яйца 2 шт

разрыхлителя или 1 ч.л.соды не гашеной 1 пакетик

Для крема:

Сметана 20-25% 600 г

Сахар 1/2 стакана

Для украшения:

Чернослив 100 г

Курага 100 г

Смесь орехов и сухофруктов 100 г

Цукаты по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем муку, сахар, кефир, яйца и мед, добавляем разрыхлитель (или соду) и взбиваем миксером.

Тесто делим на две части и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке два коржа. Готовые коржи нужно остудить и разрезать на 2 части

Для крема: взбиваем миксером сметану с сахаром и ещё я добавила сухих сливочек 3 ст. ложки, но это для придания сливочного вкуса 😋Взбиваем так чтобы сахар полностью растворился

На остывшие коржи намазываем крем, посыпаем орехами , черносливом, курагой. Бока и верх торта обмазываем кремом.

Украшаем торт: орехами, черносливом,курагой и цукатами. Перед подачей ставим торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

...