Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Ingredients: фарша; луковицы; морковь; чеснока; соль; перец; приправа для фарша; яйцо; мука для панировки; сметаны; томатной пасты; по вкусу укроп свежий; свежая капуста; Рис круглый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Serzh 🇷🇺🇷🇺🇷🇺

Съедаются на ура.

Ингредиенты

фарша 600 г

луковицы 2

морковь 1

чеснока 2 зуб.

соль

перец

приправа для фарша

яйцо 1

мука для панировки

сметаны 150 г

томатной пасты 100 г

по вкусу укроп свежий

свежая капуста 300 г

Рис круглый 0,5 ст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить. Добавить в фарш рис, 1лук, чеснок, соль,перец, приправы, яйцо, мелко нашинкованную капусту. (Капусту натереть на тёрке и залить кипятком на 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Отжать.)Всё перемешать.

Обжарить на раст. масле мелко нарезанный лук и морковь.

В чаше смешать пассировку, томат, сметану. При необходимости добавить кипячёной воды. Посолить. Поперчить.

Форму смазать маслом. Из фарша мокрыми руками слепить котлетки. Обвалять в муке. Уложить в форму. Залить сметано-томатным соусом.

Готовить в духовом шкафу 1 час, при 180 гр. По истечении 50 минут посыпать укропом и до готовности.

Приятного аппетита!

...