Русская кухня Тефтели

Тефтели в томатно-сливовом соусе

Name: Тефтели в томатно-сливовом соусе
Ingredients: мяса (у меня 500 г свинины и 500 г индейки); томатов в собственном соку; крупных слив; луковицы; риса басмати; воды; Карри; Смесь перцев; Соль; Сахара; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Друзья, сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусных тефтелек в необычном,...

Ингредиенты

мяса (у меня 500 г свинины и 500 г индейки) 1 кг

томатов в собственном соку 300 г

крупных слив 6

луковицы 2

риса басмати 150

воды 200-250 мл

Карри

Смесь перцев

Соль

Сахара Ст. Л.

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берём мясо и прокручиваем в мясорубке. Далее в фарш добавляем промытый рис, мелко рубленный лук, карри, соль все перемешиваем.

В комбайне или блендере измельчаем томаты вместе со сливами. Затем в получившуюся массу вливаем 200-250 мл воды, добавляем обжаренный мелкорубленный лук, сахар, смесь перцев, соль и всё перемешиваем.

Берём небольшое количество фарша и формируем тефтельки. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и обжариваем тефтели до золотистого цвета.

Далее в сковороду вливаем соус, убавляем мощность плиты на минимум и тушим под крышкой 25-30 минут.

Приятного аппетита! 🍴👍 Еще интересные и вкусные рецепты смотрите в моей группе вк https://vk.com/gurman_shef_vm и Инстаграмм https://www.instagram.com/50_ottenkov_vkusa