Жульен из шампиньонов (низкоуглеводный)

Name: Жульен из шампиньонов (низкоуглеводный)
Ingredients: Шампиньоны; лук; сметана; сливки жирные 33%; сыр твердый или полутвердый тертый; масло слив; масло растительное; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор О-ля-ля !!!

Хочу поделиться с Вами моим наверное самым любимым блюдом. Его готова употреблять...

Ингредиенты

Шампиньоны 800 грамм

лук 200 грамм

сметана 50 грамм

сливки жирные 33% 200 грамм

сыр твердый или полутвердый тертый 150 грамм

масло слив 50 грамм

масло растительное 1 стол.ложка

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук почистить, порезать и слегка обжарить на растительном масле

Грибочки помыть, порезать, посолить, поперчить и отправить на сковороду тушиться со сливочным маслом минут на 10-15

Когда наши шампиньоны потушатся, добавляем к ним поджаренный лучок и продолжаем тушить еще минут на 5-10. дальше к нашим грибочкам добавляем сливки смешанные со сметаной. Тушим наш будущий жульенчик до загустения сливок со сметаной

Дальше раскладываем наш жульен по формочкам или жульенницам (у кого что есть), я делала в разных для примера. Присыпаем жульен тертым сыром и отправляем в духовой шкаф или микроволновую печь до расплавления сыра.

Все жульен наш готов. Приятного аппетита!

Р.S. Кстати, если вдруг у Вас нет жульенницы, а хотелось бы это блюдо приготовить для праздничного стола, в качестве формочки для жульена можно использовать например тарталетки или булочки (для этого нужно срезать верхушку булочки и вынуть всю мякошку), на столе выглядит отлично, не хуже чем в жульенницах.

...