Обед

Суп

Суп с сыром

Суп с овощами

Суп с зеленым горошком

Суп с морковкой

Суп с капустой

Берите на заметку❗️Сырный суп - подойдёт для детей и взрослых. И вот мега-простой, но мега-вкусный рецепт 😉
Приятного аппетита!!! 😋🍵
•
#сырныйсуп #суп #ск_супы #secret_kuhnya

Стебельки/листья зелени

Моркови

Чеснока

Болгарский перец (красный или желтый)

Лавровый лист

Небольшого кочана цветной капусты

Лук порей (белая часть)

Зелёного горошка

Плавленого сыра

Оливкового масла

Соль, перец по вкусу

Стебельки зелени, 1 морковь, 3-4 ломтика болгарского перца и чеснок и стебельки цветной капусты и лавровый лист залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне минут 30-40. Всё закидываем целиком, ничего не режем, кроме стебельков цветной капусты. По готовности, из овощного бульона удаляем зелень, чеснок, морковь и перец.

Плавленые сырки положите в морозилку на 20-30 минут.

Лук порей режем полукольцами и пассеруем в оливковом масле на слабом огне. В процессе немного посолить.

Нарезаем оставшийся перец и добавляем к луку, чуть соли. Продолжаем пассеровать минут 5-7.

Параллельно готовим соцветия цветной капусты - нарезаем не очень крупно.

Соединяем в бульоне капусту с луком и перцем и варим на среднем огне до готовности капусты.

Добавляем горошек вместе с жидкостью.

Нарезаем тонкими ломтиками сыр и добавляем в кастрюлю. Как только сыр расплавился, все перемешать, выключить огонь и оставить доходить минут 20-30.