🍲 Сырный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Берите на заметку❗️Сырный суп - подойдёт для детей и взрослых. И вот мега-простой, но...
1 ч
6 порций
Ингредиенты
- стебельки/листья зелени
- моркови 2 шт
- чеснока 2 зубчика
- Болгарский перец (красный или желтый) 1 шт
- лавровый Лист 4 шт
- небольшого кочана цветной капусты 1/2
- лук порей (белая часть) 1 шт
- зелёного горошка 1 банка
- плавленого сыра 3 пачки
- оливкового масла 2 ст.л
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Стебельки зелени, 1 морковь, 3-4 ломтика болгарского перца и чеснок и стебельки цветной капусты и лавровый лист залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне минут 30-40. Всё закидываем целиком, ничего не режем, кроме стебельков цветной капусты. По готовности, из овощного бульона удаляем зелень, чеснок, морковь и перец.
2
Плавленые сырки положите в морозилку на 20-30 минут.
3
Лук порей режем полукольцами и пассеруем в оливковом масле на слабом огне. В процессе немного посолить.
4
Нарезаем оставшийся перец и добавляем к луку, чуть соли. Продолжаем пассеровать минут 5-7.
5
Параллельно готовим соцветия цветной капусты - нарезаем не очень крупно.
6
Соединяем в бульоне капусту с луком и перцем и варим на среднем огне до готовности капусты.
7
Добавляем горошек вместе с жидкостью.
8
Нарезаем тонкими ломтиками сыр и добавляем в кастрюлю. Как только сыр расплавился, все перемешать, выключить огонь и оставить доходить минут 20-30.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!