Слоеный пирог с картошкой и грибами

Картофель отварить и растолочь в пюре.

Грибы измельчить и обжарить на сковороде с луком.

Смешать пюре и грибы.

Тесто слоеное разморозить и раскатать.

Выложить на один пласт теста начинку из картофеля и грибов, накрыть другим платом теста. Разрезать на сегменты, не дорезая до середины и каждый сегмент повернуть на 180 градусов. Можно смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать при 200 градусах до золотистой корочки.