Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Армянский суп крчик (вариант)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вилка
Захотелось чего-то необычного...На просторах интернета увидела ну совсем простенький...
6-7 порций
2
Ингредиенты
- капусты квашеной 400 грамм
- булгура 1 стакан
- лука репчатого 4-5 штук
- морковка 1
- картофеля 3 штуки
- ст.ложки томатной пасты 2
- сливочного масла 100 грамм
- красного перца По вкусу
- кураги 8-10 штук
- Зелень
- чеснока 2 зубчика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Порезать лук, натереть морковку и обжарить на сливочном масле.
2
Квашеную капусту порубить и добавить к луку с морковкой. Тушить на медленном огне практически до готовности. В оригинальном рецепте написано, что тушить нужно 3-4 часа, периодически помешивая. Я тушила до размягчения квашеной капусты. В моем случае времени ушло меньше. За 10 минут до готовности добавить томатную пасту.
3
В это время в кастрюле уже варится булгур. Добавить в нее порезанный кубиками картофель и минут через 5 высыпать туда же тушеные лук, морковку и квашеную капусту.
4
Помыть курагу и добавить в суп. Туда же высыпать перец, измельченный чесночок и зелень. Вот теперь можно часик потомить на медленном огне))
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821966
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
