Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Венгерский гуляш в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
#мироваякухня #венгерскийгуляш
3 порции
Ингредиенты
- мякоть говядины 450 г
- большой красный болгарский перец 1
- картофелины 3
- луковица 1
- небольшая морковь 1
- помидор 1
- большой зубчик чеснока 1
- сельдерея 1 стебель
- говяжьего бульона или воды 1 стакан (250 мл)
- сухой сладкой паприки 1/2 ст ложки
- кориандра Щепотка
- соль, черный перец По вкусу
- муки 1-1,5 ст ложки
- топлёного сливочного масла 50 г
- растительного масла 2 ст ложки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мясо порезать на куски из расчета 5 -6 кусков на порцию. Обвалять в муке и обжарить на топлёном сливочном масле со всех сторон до золотистого цвета.
2
Лук порезать полукольцами, сельдерей и чеснок небольшими кусочками. Лук с сельдереем обжаривать в растительном масле минут 5 -6 на небольшом огне, добавить чеснок и жарить ещё минуту.
3
Духовку разогреть до 170°, мясо и обжаренные овощи разложить по горшочкам, залить бульоном или кипячёной водой, отправить запекаться на час.
4
Тем временем морковь и картофель почистить, порезать средними кусками, перец очистить от семян и порезать не мелко, помидор надрезать возле плодоножки крестообразно, ошпарить, снять кожицу, порезать кубиками. Сухие специи смешать в чашечке.
5
Через час запекания достать из духовки горшочки, добавить туда оставшиеся овощи и специи, перемешать, при необходимости добавить жидкость и запекать ещё минут 40-50.
6
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
