Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Лаваш; фарша; морковь; лук; томатной пасты или 2 помидора; Кабачки; молока; сливочное масло; рисовой муки; Сыр; Перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор iziknapp_inetolko

Лазанья - удивительно сытное блюдо. Раньше я готовила классический вариант, а теперь...

Ингредиенты

Лаваш

фарша 500 г

морковь 1

лук 1

томатной пасты или 2 помидора 2 ст л

Кабачки

молока 500 мл

сливочное масло 30 г

рисовой муки 2 ст л

Сыр

Перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пассеруем лук с морковью. Добавляем фарш, жарим пару минут. Хорошо перемешать, чтобы не осталось комков фарша. Заливаем чуть разбавленной водой томатной пастой или добавляем мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим. Готовим ещё минут 5-7.

В отдельной ёмкости топим сливочное масло. Добавляем рисовой муки и перемешиваем. Комочков не должно быть. Частями заливаем молоко и даём нагреться, но не кипятим. Можно посолить. В ёмкость для выпекания выкладываем слой лаваша, сверху соус, потом фарш, нарезанные квадратиком кабачки. Чередуем слои. Верхний слой должен быть лаваш, залитый остатками соуса. Готовим 30 минут в разогретой до 180°С духовке. В самом конце присыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 5-7 минут.

Приятного аппетита!

...