avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирожки с капустой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пирожки с капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Новосёлка

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Молока 1 стак.
  • Воды 0,5 стак.
  • Сухие дрожжи 14 г
  • Соли 1 ч. л.
  • Сахара 3 ст. л.
  • Сливочного масла 70 г
  • Муки 3 стак.
  • Начинка:
  • Капусты 700 г
  • Лука 1 гол.
  • Морковь 1
  • Томатной пасты 1,5 ст. л.
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
😊Тесто: В теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Ставим в теплое место, чтобы дрожжи поднялись.
2
Когда опара покроется пузырьками и подойдет, добавляем просеянную муку, соль, масло.
3
Тесто хорошо вымешиваем, оно должно не липнуть к рукам. Количество муки может не совпадать с рецептом, так как мука бывает разной.
4
Тесто закрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы подошло, когда тесто подымается, опускаем, так 2 раза, затем можно формировать пироги.
5
😊Начинка: Режем капусту, лук, трем морковь на терке. Тушим на небольшом огне, если мало сока, то можно добавить немного воды. Добавляем томатную пасту, соль, перец и тушим до готовности.Охлаждаем капусту до комнатной температуры.
6
😊Приготовление пирожков: Тесто скатываем в колбаску, делим на части, желаемого размера, каждый кусочек раскатываем скалкой в лепешку. Кладем начинку, защипываем края пирожка.
7
Кладем пирожки швом вниз на противень, застеленный пергаментом и ставим в теплое место на 20 мин, чтобы они подошли.
8
Смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 180° до золотистого цвета.
9
Больше ВИДЕО рецептов вы можете увидеть в моем Инстаграм https://instagram.com/_viki_cook_?utm_source=ig_profile_share&igshid=1bwp093y2fkjn
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями