Пирожки с капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Новосёлка
Ингредиенты
- тесто:
- молока 1 ст
- воды 0,5 ст
- сухие дрожжи 14 г
- соли 1 ч.л.
- сахара 3 ст.л.
- сливочного масла 70 г
- муки 3 ст
- начинка:
- капусты 700 г
- лука 1 головка
- морковь 1
- томатной пасты 1,5 ст.л
- соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
😊Тесто:
В теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем. Ставим в теплое место, чтобы дрожжи поднялись.
2
Когда опара покроется пузырьками и подойдет, добавляем просеянную муку, соль, масло.
3
Тесто хорошо вымешиваем, оно должно не липнуть к рукам. Количество муки может не совпадать с рецептом, так как мука бывает разной.
4
Тесто закрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы подошло, когда тесто подымается, опускаем, так 2 раза, затем можно формировать пироги.
5
😊Начинка:
Режем капусту, лук, трем морковь на терке.
Тушим на небольшом огне, если мало сока, то можно добавить немного воды.
Добавляем томатную пасту, соль, перец и тушим до готовности.Охлаждаем капусту до комнатной температуры.
6
😊Приготовление пирожков:
Тесто скатываем в колбаску, делим на части, желаемого размера, каждый кусочек раскатываем скалкой в лепешку.
Кладем начинку, защипываем края пирожка.
7
Кладем пирожки швом вниз на противень, застеленный пергаментом и ставим в теплое место на 20 мин, чтобы они подошли.
8
Смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим выпекаться в заранее разогретую духовку до 180° до золотистого цвета.
9
Больше ВИДЕО рецептов вы можете увидеть в моем Инстаграм https://instagram.com/_viki_cook_?utm_source=ig_profile_share&igshid=1bwp093y2fkjn
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
