Постные голубцы

Name: Постные голубцы
Ingredients: Листья капусты (у меня 6 шт большие); моркови; большая луковица; рис (у меня мерный стакан мультиварочный); грибы (готовые в собственном соке); томат свой (лютеница); масло для пассеровки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Вчера решила приготовить постные голубцы, листья зеленые, капуста молодая, она уже...

Ингредиенты

Листья капусты (у меня 6 шт большие)

моркови 0,5

большая луковица 1

рис (у меня мерный стакан мультиварочный)

грибы (готовые в собственном соке)

томат свой (лютеница)

масло для пассеровки 1 ст ложка

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем капустные листья (я их не отвариваю,а ставлю в микроволновку на несколько минут и они становятся мягкими, где-то прочитала за такой способ,очень удобно) Они у меня большие,поэтому я их разрезала пополам.

Половину луковицы мелко режем(кубиками) морковь натереть на крупной терке, грибы из банки я тоже немного в блендере измельчила, рис подварила в мультиварке. На сковороде пассеруем сначала лук,потом добавляю морковку и последними грибы.Содержимое сковороды смешиваем с рисом,начинка готова.

Берем листья я их порезала (получилось 12 шт) примерно 1 ст ложку и заворачиваем в капустный лист но не конвертиком, и укладывала в чашу мультиварки. Делаем заправку, вторую половину луковицы обжариваем на сковороде,добавила лютеницу, зелень, поперчила, присолила и сахаром присолила, добавила воды дала закипеть и вылила в чашу мультиварки. На тушении готовила 30 минут. Риса отварила многовато да и грибов получилось много,сделала просто рис с грибами как самостоятельное блюдо.