Ватрушки с повидлом

Дрожжи разводим теплым молоком, добавляем сахар, соль, муки несколько ложек, даём "подойти" 20-25 минут, затем добавляем остальные ингредиенты: яйца, просеянную муку, замешиваем тесто (мне в этом помогла моя хлебопечка и за это СПАСиБО!), в конце подливая растительное масло. Накрываем плёнкой или полотенцем и даём подойти в тёплом месте 2-3 часа, за это время обмять 1 раз.

Готовое тесто делим на примерно равные части, скатываем шарикам, укладываем рядами на расстоянии друг от друга на застеленный бумагой для выпечки и смазанный противень. У меня на противне получилось по 9 штук. Накрываем ещё раз наши шарики полотенцем (я брала бумажные), и оставляем для подхода на 30 минут. Затем смазываем у стакана дно растительным маслом, делаем ямку в середине шарика, смазываем поверхность яичным желтком, смешанным с 1 ст. л. воды. Наполняем повидлом.

В разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Контролируйте время, ориентируясь на свою духовку. Приятного аппетита! Сразу не рекомендую кушать - повидло очень горячее) Так что немножко подождите и приступайте). Мой инстаграм: @_my_pretty_kitchen_