Голубцы любимые
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся 🇷🇺
#голубцы #голубцыклассические #голубцысфаршем Когда-то в детстве голубцы я любила, ну...
8-10 порций
Ингредиенты
- фарша (свинина/говядина) 1 кг
- гр отварного риса 100
- Лук 2-3 шт
- крупный кочан капусты 1
- Томатная паста
- Майонез
- Сметана
- Растительное масло
- Специи
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
В готовый фарш добавить два кусочка белого батона замоченного в молоке, высыпать отваренный рис и половинку мелко рубленной луковицы, желток от одного яйца, соль, перец, все хорошо перемешать
2
Капусту целиком поместить в большую кастрюлю и варить 10 минут, вытащить, остудить, снять листья (по количеству наших голубцов)
3
После снятия верхних листьев у нас останется не большой вилок капусты, шинкуем его не очень мелко, наливаем в большую кастрюлю подсолнечное масло, обжариваем лук и капусту. Наливаем воды 1/3 кастрюли. 150мл сметаны, 150мл майонеза и томатной пасты (на глаз) солим, добавляем специи
4
Из фарша формируем продолговатые котлетки и заворачиваем в капустные листы конвертиком, обжариваем в растительном масле на сковороде с двух сторон по минуте.
5
Обжаренные голубцы помещаем в кастрюлю, тушим час на медленном огне. Подаём с пюре и сметаной. Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
