Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаркое из баранины в гранатовом соке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalie Silakoff
Изобретаем рецепт идеально приготовленной баранины :)
15 часов
6-8 порций
Ингредиенты
- баранины 1,5 кг
- гранатового сока 0,5 л
- адыгейской соли 2-3 ст ложки
- картофеля 2 кг
- сушеного лука 1 ст ложка
- смеси перцев 1 ст ложка
- сушеного чеснока 1 ст ложка
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баранину вымочить в холодной воде, промыть и нарезать на куски для жаркого.
2
Пересыпать нарезанную баранину солью, сушеным луком, сушеным чесноком и смесью перцев, хорошенько вымешать руками. Залить 0,5 л гранатового сока. Поставить под гнёт. Оставить на ночь при комнатной температуре.
3
Утром поместить баранину в маринаде в казан, довести до кипения, огонь поставить на минимальный и томить часа 2,5-3.
4
В это время начистить картофель и нарезать ломтиками.
5
Когда спустя 2,5-3 часа баранина будет готова, отправляем в казан картофель, по необходимости. Добавляем воды, соли и тушим до готовности ещё минут 30, пока картофель будет готов.
6
Баранина в гранатовом маринаде приобретает неповторимый вкус и аромат. Мясо становится таким нежным, что его можно есть губами.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841787
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
