Обед Суп

Борщ с индюшкой

Name: Борщ с индюшкой
Yield: 8 порций
Ingredients: индейка; капуста кислая; капуста свежая; заправка овощная; свёкла; перец горошком; лавровый; сметана, зелень (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#марафон #борщ Очень вкусные получаются щи-борщи на бульоне из индюшки.

2 часа

8 порций

Ингредиенты

индейка 1 кг

капуста кислая

капуста свежая

заправка овощная

свёкла 1

перец горошком

лавровый лист

сметана, зелень (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У меня был большой кусок индейки. Разрезала на две части. Большую часть поставила вариться. Подготовила горсть кислой капусты, небольшой кусок свежей. И мою заправку,которую я делала в сентябре.

Через час после варки индейки,добавила кислую капусту и заправку,а через некоторое время свежую капусту. Через 15 минут добавила тёртую на мелкой тёрке варёную свёклу. Добавила перец горошком и лавровый лист.

Варила ещё 10 минут. Индейку вынула,нарезала на небольшие кусочки. В тарелку положила мясо,налила борщ. Украсила зеленью укропа. Кто любит...,может добавить ложечку сметаны. Приятного аппетита!