Рыба под пряно-острым маринадом

Name: Рыба под пряно-острым маринадом
Ingredients: филе белой рыбы; чеснока; лимон; небольшой перчик чили; горошины душистого перца; мука для панирования; растительное масло для жарки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Тагинцева

Отличный рецепт жареной рыбки.Всем кто ее пробовал, очень понравилось...

Ингредиенты

филе белой рыбы

чеснока 3 зубчика

лимон 1

небольшой перчик чили 1

горошины душистого перца 3-4

мука для панирования

растительное масло для жарки

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками и запанировать в муке.Не солить!! Зубчики чеснока раздавить, перец мелко нарезать. На дно кастрюли положить чеснок, перец чили, и перец горошком. Рыбу жарить на разогретом растительном масле, а затем перекладывать в кастрюльку с чесноком и перцами.

После жарки всей рыбы прямо в эту сковородку, не сливая масло долить воды, чтобы высота была полсантиметра, выдавить туда же сок лимона, и круто посолить. Все это довести до кипения. И полученной смесью залить рыбу в кастрюле. Накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть. И оставить настояться еще минут 10-15. Подавать с картофелем, рисом или овощным салатом.

Если вы не любите острое можно положить только половину перца чили, или даже его треть. Но совсем без него обойтись не получиться, и молотый острый перец также не подойдет.

...