Пасхальная плетенка

Соединить в чаше миксера муку, соль, сахар и дрожжи, перемешать, далее не выключая миксер (насадка крюк) влить молоко и яйца (молоко подогреть до тёплого состояния, а яйца должны быть комнатной температуры), оставить замешиваться на 5 минут, либо замесить руками (7-8 минут).

Затем ввести размягченное масло, если работаете миксером, то еще 10 минут на средней скорости, если руками, то не меньше 15 минут.

Положить тесто в большую чашу, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 60-90 минут, надо чтобы тесто увеличилось в объеме в 2,5 раза.

После того, как тесто подошло его обмять, присыпать стол мукой и раскатать в прямоугольник, выложить сгущенку (у меня ушло около 340 гр., остальное съела, пока тесто подходило) и рубленый орех (предварительно подсушить в духовке при 150 гр.10-12 минут). Свернуть рулетом, далее разрезать вдоль и переплести половинки между собой, а потом соединить оба конца. В центр положить маленькую форму круг, либо сформировать кольцо из фольги. После выпечки в этом углублении красиво смотрятся крашеные яйца.

Накрыть плетенку пленкой и поставить на расстойку на 45-60 минут. Духовку нагреть до 180 гр., выпекать 25-30 минут. Только посмотрите на этот срез, он так и манит "съешь меня"😊 Предупреждаю, что на одном кусочке вы точно не остановитесь.