Кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
- яйца 3
- кефира или йогурта 150 мл
- Фитпарад 2 мерные ложки
- рисовой муки 80 гр
- кукурузной муки 70 гр
- разрыхлителя 1 ч.л
- курага шоколадная 5 шт
- изюма (предварительно замочить и обсушить) 2 ст.л
- мака опционально (я добавила в один из куличей) 1 ст.л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Глазурь:
1. 3 ст.л сухого обезжиренного молока+ 4-5 ложек молока+сахзам - проварить до легкого загустения
2. Творожок мягкий+кокосовая стружка+сахзам+немного кокосовой муки. Намазать надо успеть, пока мука не набухла.
Приготовление кулича:
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем: желтки, кефир, сах.зам и просеянную муку (муку просеивать обязательно, чтобы тесто получилось более рыхлым и пышным)
2
Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до пиков
Добавляем в тесто разрыхлитель и аккуратно вводим взбитые белки, перемешивая лопаткой. Получится очень воздушное тесто.
3
Добавляем изюм и порезанную шоколадную курагу. Аккуратно перемешиваем.
Так же в тесто можно добавить ваниль и цедру апельсина/лимона (я забыла 🙈)
Раскладываем тесто по формам, заполняя на 2/3 (я формы смазала маслом ГХИ, чтобы потом 100% вытащились куличи) и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180-200 гр 40-50 минут.
4
Готовность проверить зубочисткой.
Дать полностью остыть, вынуть из формы и покрыть глазурью, украсить на свой вкус 👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!