Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп пюре из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Белоусова
5 порций
Ингредиенты
- шампиньонов 800 гр
- среднего размера картофеля 3
- луковица (средняя) 1
- чеснока 2 зубчика
- по вкусу Соль, перец
- 10% сливки 250 мл
- Сметана 3 ст.л
- Сливочного масло 25 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезаем кубиками картофель, в кастрюлю с водой (1л) если есть куриный бульон, то можно с ним, и ставим варить на среднем огне.
2
Нарезаем лук и чеснок, обжариваем на растительном масле 5 минут на среднем огне.
3
Нарезаем шампиньоны, обжариваем вместе с луком и чесноком 12 минут, чтобы шампиньоны дали бульон. После этого добавляем 3 ложки сметаны, и снимаем с огня.
4
Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с вареным картофелем(жидкость не сливаем) и блендером все превращаем в пюре. Добавляем 25гр сливочного масла. Солим, перчим. Подавала я с гренками и петрушкой.
5
Гренки- я порезала батон на кубики и обжарила на сливочном масле. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
