Булочки "Ура! Внука привезут"

Из указанных ингредиентов замесить мягкое нелипкое тесто и оставить подходить до увеличения в объеме в 2 раза, обмять и дождаться повторного подъема.Для начинки яблоко натереть и отжать сок, изюм промыть водой и обсушить.Смешать яблоко, изюм, цукаты.Тесто разделить на 16 частей, из каждой части сделать лепешку, положить начинку, скатать в шар.Выкласть с промежутками на пергамент, дать расстоятся мин 40 и выпекать в духовке при 180 градусах около 20мин.Перед выпечкой смазать желтком.

Сахарной глазурью нарисовать мордашки.

Для глазури 1 белок взбить с 200 гр сахарной пудры и 0.5 ч л лимонного сока 5 мин.Окрасить пищевыми красками.