Зеленый борщ

Name: Зеленый борщ
Ingredients: вода; куриный окорочок; бедро куриное; лук; картошка; больших пучка щавель; большой зуб чеснок; лаврушка; перец горошек; яйца вареные; зелень (петрушка, зеленый лук); масло растительное; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Ингредиенты

вода 2.5 л

куриный окорочок 1 шт

бедро куриное 1 шт

лук 1 шт

картошка 3 шт

больших пучка щавель 2

большой зуб чеснок 1

лаврушка 3 шт

перец горошек

яйца вареные 3 шт

зелень (петрушка, зеленый лук)

масло растительное 2-3 ст.л

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриный окорочок и бедро отвариваем на среднем огне в 2,5 л воды в течение 40 мин. Не забудьте снять пенку.

В это время лук и морковь, нарезанную на мелкие кубики обжариваем на масле до мягкости.

Картофель чистим и нарезаем на кубики побольше.

Снимаем курицу в тарелку. Щавель промыть хорошо и нарезать. Зелень также промыть и нарезать. Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.

Курица сварилась, кладем картошку и зажарку, перец горошек, солим и варим на среднем огне почти до готовности картошки.

Добавляем чеснок, щавель, лаврушку, зелень, ждем пока закипит и варим минуты 2-3. Добавляем яйца, перемешиваем.

Суп готов! Снимаем с плиты и даем настояться минут 20. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!