Тефтели в сметанно- томатном соусе

Name: Тефтели в сметанно- томатном соусе
Ingredients: Фарш; яйцо; луковица; сметаны; сыр; томатная паста; чеснока; специи; небольших кабачка; маленькая морковь; зелень; пакет риса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#тефтелиизиндейки #обедвыходногодня #простовкусно #кабачкифаршированные #ежики #тефт...

Ингредиенты

Фарш 400-500 гр

яйцо 1

луковица 1

сметаны 150 гр.

сыр 150

томатная паста

чеснока 1 зубчик

специи по вкусу

небольших кабачка 2

маленькая морковь 1

зелень

пакет риса 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сделать фарш из 3 грудок индейки(или взять готовый).

На крупной тёрке натереть морковь, мелко нарезать лук, чеснок, зелень. Добавить в фарш. Посолить поперчить, добавить специи, яйцо и рис(сваренный до полуготовности) Хорошо перемешать.

Кабачки помыть, очистить, нарезать на 3-4 части, вынуть середину.

Начинить кабачки фаршем. Из оставшегося фарша сделать тефтели. Сложить в жаропрочную посуда, залить соусом.

Соус: 150 гр. сметаны смешать с томатной пастой, перемешать. Посолить, поперчить.

Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 200° на час. Достаем посыпаем сыром и оставляем ещё на 30 минут. Подавать с рисом, макаронами. Приятного аппетита.