Щавелевые щи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Эдуардовна 🏃♂️
#марафон #москва
Ингредиенты
- вода 3 литра
- картофель 5-6 шт
- лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- яйцо 1-2 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- укроп 20 гр
- щавель 100 гр.
- петрушка 20 гр
- растительное масло 2 ст.л.
- сметана 70-100 гр
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовьте продукты для супа. Щавелевые щи нуждаются в большом количестве зелени, не только щавель используется, но и укроп, петрушка, можно зеленый лук добавить. Отварите яйцо до состояния "вкрутую".
2
Порежьте вымытые и очищенные лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Во время обжарки посолите.
3
Поставьте воду для супа закипать, посолите. Картофель очистите и порежьте кубиками.
4
Варите картофель 20 минут.
5
Порежьте всю зелень: щавель, укроп и петрушку.
6
В готовый картофель положите жареные овощи.
7
Добавьте большое количество зелени и яйцо. Я яйцо добавляю сырым, его нужно хорошо взбить и тонкой струйкой добавить в суп помешивая. Откорректируйте щи на соль. Проварите суп одну минуту — и выключите огонь. Готовый суп подавайте горячим со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Валентина Эдуардовна 🏃♂️
оставил(а)
Щи очень вкусные и простые для приготовления!
5 мая 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!