Булгур с грибами и морковью

Чеснок нашинковать тонкой соломкой, обжарить на масле (1 ст.ложка) до мягкости.

Выложить булгур и жарить, помешивая, 1-2 минуты, залить кипящей водой, покрывая содержимое на 1 см, накрыть крышкой и варить на слабом огне 10-15 мин, до готовности.

Морковь натереть на терке, грибы нарезать ломтиками, обжарить на оставшемся масле 3-4 мин., добавить смесь трав, потушить на слабом огне 2-3 мин. Добавить булгур с чесноком, по вкусу посолить, поперчить и потушить 1-2 мин.

4. Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 10-15 минут. Очень быстро съели, успела сфотографировать только свою тарелку))))