Восточная кухня Выпечка

Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Тесто:; Вода; мука; растительное масло; Дрожжи сухие; сахар; соль; Начинка:; Фарш смешанный; лук; Соль; Перец; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья 🏃‍♂️

Сочные мясные пирожки, никого не оставят равнодушными😋

Ингредиенты

Тесто:

Вода 250 мл.

мука 3 стакана

растительное масло 1 ст.л.

Дрожжи сухие 10 г.

сахар 1 ст.л.

соль 1 ч.л.

Начинка:

Фарш смешанный 0.8 кг.

лук 3 шт

Соль

Перец

Вода 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим тесто. В теплой воде разведем соль, сахар, дрожжи. Оставим на 10 минут.

В поднявшиеся дрожжи добавляем столовую ложку растительного масла и половину муки. Замешаем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто не должно быть плотным, немного будет липнуть к рукам.

На дно миски нальем столовую ложку растительного масла и переложим тесто. Накрываем миску и оставляем тесто на 30-40 минут. За это время оно хорошо поднимется.

Подготовим начинку. В фарш добавляем мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку лук. Посолим. Поперчим. Добавим воду. Перемешаем.

Тесто обомнем, сформируем шарики. Накроем их полотенцем.

Стол посыпем мукой. На стол положим шарик теста и разомнем его руками. Сверху положим начинку. Защипнем таким образом, чтоб посередине осталась дырочка.

На сковороду нальем много масла. Разогреем. Кладем наши беляши обязательно дырочками вниз. Жарим на небольшом огне до зарумянивания с двух сторон. Наши беляши готовы. Приятного аппетита!🌸🌸🌸

...