Суп с бобовыми
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Giesbrecht
Мой вариант веганский, но вместо тофу, можно добавить разные копчености
Ингредиенты
- Микс бобов (фасоль и чечевица разных вид. горох, перловка) 1 ст.
- средних картошки 3
- большая луковица или лук порей 1
- моркови 1-2
- петрушки Пара веточек
- Копченый тофу 200 гр.
- любых макарон (лучше спиральки) Горсть
- Масло для жарки
- Вода
- Любимые специи (хмели-сунели)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Микс бобовых можно купить готовый или составить самим. Замочить бобы на ночь в холодной воде. Перед варкой, бобы промыть в проточной воде, залить бобы водой в кастрюле, немного подсолить и поставить варить. Время варки примерно 40 минут. Пока варятся бобы, чистим и режем лук, морковь, картофель, тофу, петрушку. Лук с морковью пассеруем на растительном масле, добавляем кубики тофу и прогреваем несколько минут, сильно зажаривать не нужно.
2
За 20 минут до окончания варки бобовых, добавляем в кастрюлю картофель и макароны (у меня была широкая лапша). За 5 минут, зажарку и специи, в самом конце петрушку. ГОТОВО. Приятного аппетита :-)
3
При данном количестве ингредиентов, супа получается много, примерно 4 литра.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931036
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!