Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с ленивыми пельменями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Голикова
#манты
Они же ленивые манты ;-)
Ингредиенты
- Фарш домашний (можно и куриный) 1 кг
- Соль, перец
- лука 1 головка
- Морковка
- Говяжий (куриный) бульон
- Тесто:
- яйца 2
- воды 1 стакан
- Соль
- муки 600 грамм
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Я всегда сначала смешиваю в миске яйца, добавляю воды и соль и постепенно вмешивая всыпаю муку, так удобнее не переборщить с мукой. Замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут. Пока готовим зажарку.
2
Лук и морковь пассеруем на топленом масле. В бульон закладываем эту зажарку.
3
Делим тесто на 2 части, тонко раскатываем. Смазываем фаршем. В фарш только соль и немного воды, если он очень густой. Скатываем колбаской и нарезаем шайбочками где то по 2 см. Закладываем в кипящий бульон, с зажаркой, добавляем сушеную зелень варим минут 10. Очень сытно и вкусно! У меня в суп ушла одна половина теста. Вторую сделала и в морозилку. Лучше разделить тесто на 4 части, раскатывать длинным прямоугольником, тогда пельмешки будут не большими. А я от щедрой души сделала большие:-)
4
Детский вариант ;-)
5
Это в морозилку пошло:-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
