Суп с ёжиками и с домашней лапшой

В фарш добавляем мелко нарезанный половину лука и промытый рис. В кастрюли кипятим воду. Из фарша формируем колобки. Мелко нарезаем перец и лук,натираем на тёрке морковь, картошку нарезаем квадратиками. Всё выкладываем в кипящую воду, солим.

Готовим лапшу; месим твердое тесто, оставляем 15 минут. Раскатываем и нарезаем в лапшу. Как сварится картошка закладываем лапшу, перчим и как закипит выключаем. Подаем с красным луком и чесноком.😘