Европейская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Штрудель венский

Name: Штрудель венский
Yield: 2
Ingredients: Тесто :; Мука; Подсолнечного масла соль. 3 стол. л; Маргарина или слив. масла для смазки теста; Воды; Печенье юбилейное или орех, молотые в крошку; Начинка :; Изюма без косточек; Зелёных яблок; Сахарный песок; Корицы; Пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто :
Мука 350 г
Подсолнечного масла соль. 3 стол. л
Маргарина или слив. масла для смазки теста 3 ст. л.
Воды 150 мл
Печенье юбилейное или орех, молотые в крошку
Начинка :
Изюма без косточек 150 г
Зелёных яблок 1,500
Сахарный песок 150 г
Корицы 1 ч. л.
Пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить из перечисленных продуктов мягкое тесто, смазать сверху маслом и завернуть в пленку. Дать отдохнуть.

Вымыть яблоки. Вынуть сердцевину., снять тонко кожуру. Яблоки порезать пополам и каждую половинку тонко нарезать. Изюм промыть и замочить в тёплой воде.

Нарезанные яблочки посыпать сахаром и корицей. Смешать с изюмом

Отдохнувшее тесто выложить на ткань (я беру два льняных полотенца). Тесто подпылить мукой и раскатать очень тонко. толстые края обрезать.

Раскатанное тесто смазать растопленным маргарином, посыпать раскрашены печеньем или орехами. Выложить на тесто яблоки и осторожно скатать в рулет, помогая полотенцем.

Разогреть духовой шкаф 175*. Застелить пергаментом противень и Выложить штрудель - смазать остатком растопленного маргарина. Отпекать 30-40 мин, до золотистого цвета.

Тёплый штрудель подайте с шариком мороженого. Бон аппетит!

...