Пирог слоёный с начинкой из печени👌

Печень хорошо вымыть, залить водой, добавить 1 ст.ложку соли и поставить варить до готовности, периодически прокалывая шпажкой✔

Начинка: сваренную печень остудить, очистить от плёнок, прожилок нарезать мелкими брусочками и обжарить на сковороде до золотистости. Овощи очистить, лук нарезать мелко, морковь натереть на тёрку и обжарить на сковороде до готовности, затем смешать с обжаренной печенью, добавить специи и соль по вкусу✔

Тесто достать из морозилки, накрыть пищевой плёнкой и разморозить✔

Яйца взбить✔

На середину первого прямоугольного листа выложить начинку (до края на 1 см👆). Край смазать яйцом. На втором листе сделать поперечные надрезы по середине и накрыть первый лист, хорошенечко защипнуть края✔

Противень застелить пергаментом, выложить пирог, выпекать минут 10 при t200°, затем достать смазать яйцами и выпекать ещё минут 5 (время и t могут быть другими👆)✔

Приятного аппетита)☺

💚💙💛💗💚💙💟💛💚💙Https://www.instagram.com/kostenko_all/