Чизкейк без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Зверева @zvereva_luydmila
Обязательно попробуйте #выпечка #выпечканасметане
18 см
Ингредиенты
- сметаны 180 г
- сливочного творожного сыра, типа "хохланд сливочный" 220 г
- сливки 33% 250 г
- сахара 90 г
- шоколада 30 г
- желатина 15 г
- Для основы:
- шоколадного печенья 150 г
- чернослива 50 г
- орехов (миндаль, грецкие, фундук) 50 г
- молока 1 ст л
- соли Щепотка
- корицы Щепотка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Ингредиенты для основы смешать в блендере до мелкой крошки. В кольцо кондитерское (затянутое пленкой) или разъемную форму утрамбовать крошку, проложить стенки формы ацетатной пленкой, это будет основа нашего чизкейка. Убрать в холодильник.
2
Желатин предварительно замочить в 90 мл холодной воды. 200 мл сливок взбить и пока отставить. Шоколад и 50 мл сливок нагреть в микроволновке короткими импульсами пока шоколад не растопится.
3
Сыр и сметану взбить до объединения. Желатин нагреть в микроволновке до растворения и тонкой струйкой влить в сметанно - сливочную массу. Подмешать лопаткой взбитые сливки движениями снизу вверх, вращая чашу против часовой стрелки.
4
Пару ложек сметанно - сливочной массы положить к шоколадному ганашу. Выкладывать массы поочередно. Убрать в холодильник на 8 часов для стабилизации.
5
Наслаждаемся вкуснейшим десертом. Кажется что много шагов, на самом деле все просто.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931029
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!