Долма

Виноградные листья кипятим минут 10 и отрезаем под основания палочку.

Рис, фарш, мелко нарезанный лук, мяту, соль и перец смешиваем.

Столовую ложку фарша кладём в лист и сворачиваем.

Закладываем всё в кастрюлю, заливаем водой, чтоб долмушки были ею покрытия и ставим на средний огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь и пусть кипит ещё 30мин.

Делаем соус: Смешиваем майонез и сметану, мелко шинкуем туда укроп и давим чеснок.