Румяные сердечки на пироге

Один пласт размороженного теста раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, застелить в форму с бортиками.обрезать излишки теста - они ещё пригодятся. Далее - фрукты. У меня мякоть манго, но это можно варьировать, конечно.

На манго - слой взбитых сливок. Далее клубника, сахарная пудра, жимолость и вновь - пудра.

Из обрезков теста, а также второго листа, раскатанных тонко, формочкой вырезать одинаковый сердечки. Много, чем больше диаметр вашей формы, тем больше сердечек нужно. И застелить их на пирог, поверх начинки, часто, по всей поверхности.

Край пирога и все сердечки смазать взбитым яйцом и запекать при t 180 30 минут. Вот такая красота получается на выходе).