Рагу с мясом

Name: Рагу с мясом
Ingredients: свинина; баклажан; морковь; лук репчатый; помидор; томат; соль; перец чёрный; чеснок сухой; кориандр молотый; смесь прованских трав; масло растительное; зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Очень вкуное блюдо. #люблюмясо #рагусмясом

Ингредиенты

свинина 350 гр
баклажан 1 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
помидор 1 шт
томат 1 ст л
соль 1-1.5 ч л
перец чёрный по вкусу
чеснок сухой по вкусу
кориандр молотый по вкусу
смесь прованских трав по вкусу
масло растительное 2-3 ст л
зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем, нарезаем небольшими кусочками. Овощи нарезаем небольшими произвольными кусочками. На сковороду наливаем масло, нагреваем его и опускаем кусочки мяса. Всыпаем приправы и специи. Готовим иногда помешивая, сначала на большом огне, затем огонь уменьшаем.

Затем кладем лук, готовим пять минут. Добавляем морковь и перец болгарский, готовим помешивая. Затем добавляем помидор и томат, если надо доливаем водички. Готовим до готовности.