Лобио с мясом

Name: Лобио с мясом
Ingredients: говядины; Лук; Морковь; Фасоль; Чеснок пара; Томатная паста; Сметана; Сливочное масло; Мука; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор tishatima🌳

Адаптация блюда из грузинской кухни #горячее вторыеблюда #мужскаякухня #мясо

Ингредиенты

говядины 500 гр
Лук 3 шт
Морковь 2 шт
Фасоль 2 стакана
Чеснок пара зубчиков
Томатная паста 4 ст.ложки
Сметана 2 ст.ложки
Сливочное масло 1 ст.ложка
Мука 2 ст.ложки
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить фасоль на ночь. Отварить в большом количестве воды до мягкости. Время варки зависит от сорта фасоли.

Нарезать мясо брусочками. Обжарить на растительном масле до золотистости, добавить мелконарезанный лук и тёртую морковь, жарить ещё минут 5-10.

Добавить томатную пасту, мелконарезанный чеснок. Залить водой так, чтобы только-только покрывала мясо и тушить на среднем огне под крышкой до мягкости мяса.

Отдельно на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, жарить 5 минут помешивая. Добавить сметану.

Соединить обжаренную муку, готовое мясо и фасоль, довести до кипения.

Перед подачей можно посыпать зеленью и тёплым сыром.

...