Лобио с мясом

Name: Лобио с мясом
Ingredients: говядины; Лук; Морковь; Фасоль; Чеснок пара; Томатная паста; Сметана; Сливочное масло; Мука; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор tishatima🌳

Адаптация блюда из грузинской кухни #горячее вторыеблюда #мужскаякухня #мясо

Ингредиенты

говядины 500 гр

Лук 3 шт

Морковь 2 шт

Фасоль 2 стакана

Чеснок пара зубчиков

Томатная паста 4 ст.ложки

Сметана 2 ст.ложки

Сливочное масло 1 ст.ложка

Мука 2 ст.ложки

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочить фасоль на ночь. Отварить в большом количестве воды до мягкости. Время варки зависит от сорта фасоли.

Нарезать мясо брусочками. Обжарить на растительном масле до золотистости, добавить мелконарезанный лук и тёртую морковь, жарить ещё минут 5-10.

Добавить томатную пасту, мелконарезанный чеснок. Залить водой так, чтобы только-только покрывала мясо и тушить на среднем огне под крышкой до мягкости мяса.

Отдельно на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, жарить 5 минут помешивая. Добавить сметану.

Соединить обжаренную муку, готовое мясо и фасоль, довести до кипения.

Перед подачей можно посыпать зеленью и тёплым сыром.

...