Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кубанский борщ с фасолью и черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
У каждой хозяйки свой борщ. Попробуйте наваристый борщ по этому рецепту, вкусный и сытный!
на 4-х л кастрюлю:
Ингредиенты
- говядины на косточке 500 г
- небольшие картофелины 2-3 шт
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- небольшой сладкий перец 1 шт.
- томатной пасты 1 столовая ложка
- небольшие печеные свеклы 2 шт.
- фасоли (у меня 310 г) 1 банка
- капусты 300 г
- чернослива 100 г
- 9 % уксуса 1 столовая ложка
- растительное масло
- сахара 1 столовая (б\в) ложка
- сметана
- соль
- чеснока 8-10 зубчиков
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, залить холодной водой.
Довести до кипения, посолить и снять пену.
Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа.
Мясо вынуть, отделить от кости, нарезать на порционные кусочки.
2
Картофель почистить, положить в бульон целиком.
Почистить и помыть лук и морковь, перец очистить от семян.
Лук мелко нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Перец нарезать небольшими кусочками.
3
Обжарить овощи на масле, добавить пасту и немного потушить.
Капусту нашинковать тонкой соломкой и положить в кастрюлю.
Свеклу почистить и натереть на крупной терке.
Добавить к свекле уксус, сахар, перемешать.
Когда картошка сварится, вытащить ее и размять вилкой на тарелке.
Отправить картошечку и мясо обратно в борщ.
4
Положить в борщ пережарку и свеклу.
Сразу же добавить зубчики чеснока, нарезанный чернослив и фасоль.
Прокипятить 3 минутки и выключить.
Дать настояться.
При подаче к столу положить сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
