Рататуй - вкусная и яркая закуска из овощей!

Ингредиенты

• Средних баклажана 2 шт.
• Большой болгарский перец 1 шт.
• Маленьких томатов 6 шт.
• Небольших кабачка 2 шт.
• Растительного масла 3 ст. л.
• Чеснока 4-5 зуб.
• Тимьяна 3-4 вет.
• Соль
• Соус:
• Томатов 300 г
• Средние моркови 2 шт.
• Большая луковица 1 шт.
• Тимьяна 2-3 вет.
• Розмарин
• Базилик
• Чеснока 4-5 зуб.
• Сахара 0,5 ст. л.
• Соли 0,5 ст. л.
• Сахара 0,5 ст. л.