Щавелевые щи

Name: Щавелевые щи
Ingredients: Щавель; Картофель; Яйцо; Лук; Морковь; Помидор; Зелень (укроп или петрушка); Мясо (для бульона); Сметана для подачи; Соль; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Рыжова🏃‍♂️

Ингредиенты

Щавель 3 пучка

Картофель 6-7 шт

Яйцо 9 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Помидор 1 шт

Зелень (укроп или петрушка)

Мясо (для бульона)

Сметана для подачи

Соль

Лавровый лист 1-2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон. Готовое мясо достать, порезать на небольшие кусочки.

Щавель промыть и порезать. Картофель нарезать кубиком, нашинковать зелень. Лук и помидор мелко нарезать,морковь натереть на тёрке.

Обжарить лук, морковь и помидор на растительном масле с добавлением кусочка сливочного.Добавить порезанные кубиком яйца. Убрать с огня.

В бульон добавить картофель. Посолить.Когда картофель сварится добавляем обжаренные овощи и яйца. Бросаем лавровый лист. Покипит минут 5, добавляем щавель и зелень. Проверить на соль, если нужно досолить. Как закипит проварить 2 минуты. Щи готовы.