Американская кухня Выпечка

Американский пирог с курицей, крем-сыром и грибами

Name: Американский пирог с курицей, крем-сыром и грибами
Ingredients: слоеного теста; желток; сливочного масла (для смазывания формы); пшеничной муки (подпылять стол); Начинка:; сырого куриного филе; копченого куриного филе; репчатого лука; шампиньонов; твердого сыра; крем – сыра; сливок; растительного масла; Соль, ч/м перец, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Рецепт очень вкусного пирога, приготовленного из слоеного теста. Нежная и сочная...

Ингредиенты

слоеного теста 500 г
желток 1 шт
сливочного масла (для смазывания формы) 10 г
пшеничной муки (подпылять стол) 1 ст. л.
Начинка:
сырого куриного филе 300 г
копченого куриного филе 150 г
репчатого лука 80 г
шампиньонов 200 г
твердого сыра 150 г
крем – сыра 100 г
сливок 50 мл
растительного масла 40 мл
Соль, ч/м перец, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем лук и грибы. Обжариваем на растительном масле.

Отдельно обжарить куриное филе нарезанное кубиком.

Сыр натереть на крупной терке. Копченое филе нарезать кубиком. Соединить все ингредиенты для начинки. Хорошо перемешать, Добавить соль, мускатный орех и ч/м перец. Не забывайте, что соль есть в сыре и в копченом окорочке.

Стол подпылите мукой. Тесто разделите на две части в соотношении 60% и 40%.

Одну часть раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Диаметр формы 26 см. Сверху выложить начинку. Вторую часть немного раскатать и при помощи валика или ножа сделать узорную сетку. Накрыть наш пирог. Края защипнуть.

Смазать желтком. Выпекать пирог при t 180*Cпримерно 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!!!