Суп-шурпа

Name: Суп-шурпа
Ingredients: баранины; лука; моркови; помидоров, или 3 ст. л томат-пюре; картофеля; перец соль; петрушки; раст. масла для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Как правило, шурпа готовится из баранины, может готовиться из птицы, домашней и дикой....

Ингредиенты

баранины 500 гр.

лука 300 гр.

моркови 300 гр.

помидоров, или 3 ст. л томат-пюре 300 гр.

картофеля 300 гр.

перец соль по вкусу

петрушки 1 пучок

раст. масла для обжарки 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить в растительном масле. Положить мясо в кастрюлю с холодной водой (3 л.) Поставить на огонь. Мелко нарезанный лук, потертую на крупной терке морковь обжарить, добавить мелко нарубленные помидоры. В кипящий бульон положить очищенный картофель нарезанный кубиками. Довести до готовности, добавить зажарку, посолить, поперчить. Подавать шурпу на стол с кусочками мяса посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!