Суп с лисичкам на кастрюлю 2,5 литра

Натираем морковь и чеснок, нарезаем лук, все отправляем на разогретую сковороду и доводим до золотистого цвета.

В это время картофель отправляем в бульон и начинаем его варить.

Добавляем лисички к луку с морковью. Обжариваем минут 7-10❗️Когда грибы пустят сок, его ни в коем случае не сливаем ❗️ а все вместе добавляем в кастрюлю. Добавляем соль и перец по вкусу варим 35-40 минут.

Подаём к столу со сметаной и зеленью. Хочу отметить, что это именно суп с лисичками, а не полноценный грибной, потому что вкус этих грибов в полной мере раскрывается именно в жареном виде, да с картошечкой. Но тем не менее, этот супчик очень нежный и вкусный, и глазом можно не успеть моргнуть, как кастрюля будет пустой🥰😋