Бисквитный "торт"

Начнём с выпечки бисквита.

В большую ёмкость разбиваем 4 яиц, и всыпаем сахар.

Взбить 5 минут.

Далее смешиваем сухие ингредиенты. Я всегда это делаю в отдельной емкости. Высыпаем просеянную муку и 2 ч. ложки разрыхлителя. Хорошо все перемешиваем.

Теперь всё смешиваем.

Дно формы (у меня форма диаметром 24 см) застилаем пергаментом. Пергамент я смазываю растительным маслом (можно использовать сливочное). Бока формы смазывать не нужно. Выкладываем тесто в подготовленную форму.

Бисквит выпекаем при 180°С 30 минут.

Готовность бисквита проверяем при помощи деревянной шпажки.

Затем вынимаем бисквит из духовки, освобождаем от формы, аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Даём бисквиту полностью остыть.

Приготовил крем:сметану и пудру взбиваем с миксером, крем готов оставляем в холодильник на 10 минут.

Бисквит делим на 2 части.

Собираем торт. На дно блюда выкладываем небольшое количество крема. Сверху кладем первый корж и хорошо пропитываем его сиропом при помощи кисточки.

Крем для удобства я переложила в кулинарный мешок, но можно выкладывать крем просто лопаткой.

Выкладываем следующий корж, покрываем его кремомНа верху шоколад, и по сторонам украшаем с орехами.

Готово!

Приятного аппетита!!!