Обед Суп

Осенний суп

Name: Осенний суп
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Вода (количество в зависимости от желаемой консистенции и количества других ингредиентов); Картофель; Лук репчатый; Морковь; Перловая крупа; Соль, перец горошком, лавровый лист, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Люмье

Уже почувствовали осень? Самое время приготовить вкусный овощной супчик, который...

35-45 минут

3-4 порции

Ингредиенты

Вода (количество в зависимости от желаемой консистенции и количества других ингредиентов)

Картофель 1-2 шт.

Лук репчатый 1-2 шт.

Морковь 1 шт.

Перловая крупа 3-4 ст.л.

Соль, перец горошком, лавровый лист, приправы По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Наливаем воду в кастрюлю.

Моем, чистим овощи.

Режем картофель, добавляем в кастрюлю.

Пока картофель варится, тщательно промываем перловку. Засыпаем перловку в кастрюлю. Как закипит - подсаливаем, добавляем перец.

Делаем пережарку лук, морковь на антипригарно сковороде (по вкусу можно добавить капельку растительного масла).

Когда картофель стал мягким, а перловка разварилась, добавляем пережарку в суп. Тщательно перемешиваем, добавляем лавровый лист, приправы. Варим до готовности. Вкусный и полезный супчик готов! Приятной трапезы!

...