Уха из карпа

Name: Уха из карпа
Ingredients: Карп; головы карпа; Картофель; Морковь; Лук репчатый; пшена; Соль; Лавровый лист 2 шт; Перец горошком; Зелень; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Чибранова ✈

Муж наловил карпов, ммммм обожаю эту рыбу 😋😊 #активист #первыеблюда #горячее #рыба

Ингредиенты

Карп 2 шт

головы карпа 2

Картофель 4 шт

Морковь 2 шт

Лук репчатый 1 шт

пшена Горсть

Соль

Лавровый лист 2 шт

Перец горошком 4-6 шт

Зелень

Вода 2 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Карпов хорошо помыть, очистить от чешуи и внутренностей, удалить плавники. Из голов убрать жабры. Нарезать на крупные порционные куски. Еще раз помыть и переложить в кастрюлю.

Добавить целую луковицу и одну целую очищеную морковь, два лавровых листа, перец горошком, соль и воду, я варила в мультиварке с закрытой крышкой 40 мину. По истечении времени варки аккуратно вынуть рыбу в отдельную посуду, бульон процедить. Овощи убрать.

Картофель очистить, нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками, пшено хорошо промыть. Все ингредиенты положить в кастрюлю с бульоном, варить до готовности овощей. В конце варки добавить измельченную зелень. В тарелку наливаем супчик, кладём кусочки рыбы, по вкусу соль, перец, зелень. Приятного аппетита 😊😊😊