Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рассольник 🍲🍅🥒🌶️🥕
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Воропаева 🏃♂️ ✈️
#марафон #первыеблюда
Ингредиенты
- бедро куриное 1 шт.
- картофель 1 шт.
- перловая крупа 50 гр.
- небольшой головки репчатого лука 0,5 шт
- небольшой моркови 0, 5
- огурец соленый (средний) 1 шт.
- помидор 1 шт.
- сладкого перца 0,5
- сахар 0,5 ч. л.
- чеснока 2 зубчика
- Соль, перец чёрный свежемолотый
- Масло растительное
- Лавровый лист
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Перловую крупу замочить в горячей воде (лучше на ночь). Куриное бедро отварить в 1,5 литрах воды 40 минут. Затем вынуть из бульона.
2
В бульоне отварить перловую крупу 30 минут, затем добавить нарезанный кубиком картофель. Варить на медленном огне 15 минут.
3
Лук и перец нарезать кубиком, морковь натереть, помидор очистить от кожуры и нарезать кубиком, чеснок измельчить. Соленый огурец натереть на крупной тёрке. В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук и морковь, затем к овощам добавить огурец, немного обжарить, добавить помидор, перец, чеснок и сахар. Тушить 5-10 минут.
4
Затем овощи добавить в кастрюлю, где варится картофель и перловая крупа.
5
С куриного бедра снять кожу, удалить кости, мясо измельчить и добавить в кастрюлю. Если суп густой, можно добавить горячей воды. Туда же добавить лавровый лист 3 шт., соль и перец чёрный. Варить ещё 15 минут на медленном огне. Подавать со сметаной и зеленью.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831861
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
